灌饼虽好,但不是长远计。
既然是要做正经事,他确实没理由,有钱放着不赚。
第27章
第27章
灶台前, 季唯忙着把锅烧热,往鱼肚子里塞了一片姜片,剩下的跟着油下锅, 炒出辛辣姜味后, 把鱼丢到锅里。两片煎到微微发黄, 加三碗清水,用大火烧成奶白色。
最后再放嫩豆腐烧上一刻钟, 等汤汁收浓,放入盐、酒。这时代没有味精,用极少量的糖提鲜, 歇火出锅后, 撒了一把葱段。
汤汁浓稠,呈现独特的奶白色,葱段被热气熏的青翠, 像是破雪生出的一截嫩芽, 翠生生的漂亮。
鲫鱼豆腐汤一端上桌,赵瘸子怀里的肚兜就按捺不住。两只爪子扒拉着桌子边儿, 摇着尾巴汪汪叫着, 乌溜溜的眼珠子直勾勾盯着汤。
“这是指猫不是狗吧?”季唯好笑地看着肚兜。
“馋狗。”赵瘸子往它脑门拍了一掌, 肚兜仍不见罢休,拿赵瘸子膝盖当跳板,一下一下往高处跳。
赵瘸子怕它跳到盆里