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分卷阅读160 (第3/4页)
淡的。” 青禾愣了愣,见陶缇撸起袖子,才回过神,“表嫂,你这是要亲自下厨?不可不可,你太客气了,让膳房做便好。” 陶缇朝她灿烂一笑,“你别紧张,我喜欢下厨,平日里也经常自己做饭吃的。” 闻言,青禾更诧异了。 见陶缇往厨房去,她心中好奇,小心翼翼问道,“那我可以跟去看看么?” “可以呀。”陶缇一口答应,又朝青禾狡黠的眨了眨眼睛,“来,看我给你秀一把厨艺。” 青禾一怔。 倏然,也放松下来,弯眸一笑,“好。” 第86章 夏日闷热,人没胃口,再加上青禾县主在食物这方面好像有些清心寡欲,陶缇琢磨一番,最后准备做四菜一汤: 宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、糖醋里脊、醋溜白菜,外加一道清淡鲜美的鱼丸粉丝汤。 宫人处理好食材后,陶缇洗净双手,就开始做菜。 她最先做的是糖醋里脊,选取新鲜的里脊rou,腌制些许时间,再将腌制好的里脊rou裹满面糊,放入油锅中炸。一份糖醋里脊的成功,一是这油炸的过程,火候要掌握好,不至于炸的太生,也不至于炸的太老,酥嫩适中的这个度全凭经验手感。 第二则是番茄酱的品质;大渊朝虽有番茄,但味道太酸,所以在做成酱料时,陶缇加重了糖的比例。饶是如此,翻炒里脊的时候,除了加入番茄酱,还得加些糖和醋,这样才能挂出色泽红亮又浓稠的酱汁。 待那碟糖醋里脊热气腾腾的从锅中倒出,陶缇又撒上一层翠绿的葱花和炒熟的白芝麻,菜肴瞬间变得更加诱人。 青禾本来不怎么饿的,可现在看到这红
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