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人比人气死人，货必货得扔，胡老师傅心里叹道，暗自决定跟着这年轻掌柜多学着点。

    他的手艺是自个儿摸索出来了，纯粹是野路子。现在有个正派的大厨在，哪怕年纪已经一大把了，他还是想跟着学一学。

    不用靠人吹，只要把那个大卤缸子往街面。上一摆。下面火炉子烧着，这香气便慢慢弥漫了一整条街。

    过往的路人闻到了，总要停下脚步，来问问这是什么东西。

    孟泽慷慨得很，特意备了一个碟子，各式卤菜都装了一些，让人试吃。这一吃，十之八九都会买。

    时间一长，这热卤就同当初的粉面一般，在双峰镇出了名。每日还没到正午的时候，铺子外就挤满了来买热卤的顾客。

    荤菜虽然贵，但分量少，一般都是最先卖完。起先，大家都是荤素搭配着买，后来，就有了固定来买荤菜的顾客。

    这种通常是镇上的富裕人家，他们通常会派小厮来买下酒菜，一买就是一两斤。

    毛豆也销得快，这东西在卤水里烫过后，又辣又香，吃了就停不下来。

    谢老头就偏爱毛豆，每日总要买一斤回去。他也喜欢吃猪耳朵，可惜每一回运气都不太好，总有人抢在他前面把东西买走。

    “我说了，要给我留一份，哪怕2两也成！“谢老头揪着孟泽的袖子，再三强调。

    “每次给你留，你都没在预定的时间来拿，怪我罗！”孟泽摊手。

    “小子，你来！“谢老头说不过孟泽，招手把魏霆均喊了过去，让其俯下身子，在耳边说了几句。

    “成不成，给句话！”谢老头神气地盯着魏霆均。

    “成！”魏霆均点点头。