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第265章 原来是场双簧 (第2/4页)
边这菜叶子,是啥呀?”钱晓红又问道。 孟繁军赶紧说道:“腌花菜疙瘩的时候,剩下的缨子,我都留着呢。这东西拿来炖冻豆腐,可好吃了。” 冻豆腐,大概是只有这边的人才享受得到的一种美味食品。 新鲜水嫩的大豆腐,打完刀就要放到室外的低温下冷冻。 冻得迟了,跑了浆水,就没了味道。 寒地零下二三十度的低温下,冻上一宿,不等豆腐反应过来,就实心儿了。 吃的时候,不能化开了切,要冻着切,这很考验臂力。 所以,肩膀曾受过严重伤害的孟大厨,即便是有按摩技术日益精进的阎春生在身旁,也还是不敢妄动真力。 大厨,最了解食材,当然也得足够聪明。 孟大厨的做法是——把豆腐趁鲜切了,然后小块儿冻…… “三姐,美国有豆腐吗?”趁着钱晓红四处踅(xue学)摸(寻找)美食的空当,钱亦文问道。 “有啊!”钱晓红一边拿筷子夹起了一块锅包rou,一边说道,“还吃过豆腐做的披萨呢。”wap..OrG “豆腐还能做披萨?”钱亦文惊问。 “屁啥?是啥玩意儿?”二大爷好奇问道。 “二叔,这个……咋跟你说呢?”钱晓红犯了难。 “三姐,我来说……”钱亦文和钱晓红说完后,又转向了二大爷,“二大爷,发面饼吃过吗?” 二大爷白了他一眼:“发面饼都没吃过,大半辈子不是白活了吗?” 钱亦文眼珠子一转,又问道:“二大爷,喝醉过没有?” “常在河边站,哪有不湿鞋的……”
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