位面餐馆通古今[美食] 第63节 (第8/9页)

里还叼着一个布包。屋外突然传来炮火炸响的轰隆声，刚才还张罗着点汽油瓶的小狗子吓出飞机耳。

    大聪明怕放炮，大聪明还是闪狗吧。送完饭的狗子这回彻底离开。

    布包里的食物香气隔着铝饭盒都能闻到，身为客家人的前敌总指挥对这香气尤为熟悉，油罩糍、冷水猪肚、大塘扣rou、酸笋焖鸭，去世的阿姆在他远游归家时，总会亲自下厨做这些食物以飨他思乡的胃。

    “这条狗跟我阿姆有关系吗？”总指挥声音颤抖，满怀希冀地问道。

    “……应该没什么关系。”林光北硬着头皮答道。

    “真不是阿姆吗？”总指挥低声呢喃。

    炮火近在眼前，屋顶的灰尘扑簌簌往下掉落，总指挥舍不得让食物落灰，只把饭盒掀开一条缝隙，每样菜都尝了尝，至于会不会吃出问题，日本人和汉jianian们还没那本事派一条狗千里投毒。

    油罩糍好像刚出煎锅一样，并没有软塌，外皮焦香，内里松软，熬好的米浆里还加了南瓜丝和鱼片，香酥中透着鲜甜。确实不是出自阿姆之手，阿姆煎油罩糍喜欢放萝卜丝，阿姆虽然厨艺不错，还达不到如此精妙的程度。哎，他的阿姆走得彻底，再也不会回来。

    带着对亡母的思念，总指挥继续品尝记忆中的味道，冷水猪肚柔韧有嚼劲，葱姜的调味恰到好处，甜酱油画龙点睛，做饭之人极其擅长调味，小小的猪肚被其料理出绝妙的滋味。

    大塘扣rou的棕红色泽是新鲜的南乳浸润过的，肥瘦相间的三层五花中夹着香芋，南乳的酒香和脂香中和了猪rou的油腻，一片rou入喉，rou香四溢，软烂非常，香芋吸饱了汤汁，内里的甜度又促发了rou香，比rou还要好吃。