第二百四十四章 爷想说，爷不差钱 (第4/8页)



    没有点什么精细菜，就让掌柜的上了两个招牌锅子。

    一个是酸菜锅子，一个是飞龙锅子。

    酸菜锅子是御膳房常备的。

    外头的不如宫里的精致，看着更粗狂些。

    一尺多长的铜锅子，底下是炖了几个时辰的骨汤酸菜，上面铺的满满当当。

    白切五花rou，血肠、冻豆腐、粉条。

    主食配的是荞麦做的猫耳朵。

    另一个锅子是飞龙汤，为了保持鲜美，没有加别的菜，就是盐、葱花这几样。

    配的是一海碗大米饭。

    大家先喝汤，再泡饭。

    舒舒觉得味道还好。

    酸菜应该是积够了时间，比御膳房供的酸菜更酸。

    酸菜炖煮的时间也够了，口感更好些。

    十三阿哥面上却带了遗憾。

    等到大家撂下碗，他就疑惑道：“早下吃锅子，觉得正正好，现下吃着，总觉得味道有些寡淡的……”

    舒舒笑着说道：“是不是馋辣椒了？”

    十三阿哥点头道：“就是差了这个！同样的锅子，要是蘸了辣油，那味道肯定更好些……就是飞龙汤也是，要是放上半勺辣椒油，味道肯定更胜一筹……”

    舒舒点头道：“等回到京城，咱们自己的铺子开起来，就加上麻辣锅……”

    十三阿哥听得眉开眼笑。

    “之前总不明白为什么五味中还有个辛，现在晓得了……”

    十三阿哥觉得辛算是五味之首了。

    舒舒不好跟十三阿哥解释，辛与辣的区别。

    按照古人的说话，五味对应着五脏。

    甘、苦、咸、