第一百五十章 美人九 (第4/6页)

好了……娘娘也不叫人说，就是怕福晋多想……”

    “到底是我们晚辈不周全的缘故……番椒是外来的食材，宫里例菜也不用这个……”

    舒舒说着，就带了迟疑：“都有这一回了……要是太后再肠胃不适……”

    包嬷嬷道：“所以奴才寻思着，还是请福晋想个法子，看能不能调整口味，让娘娘解解馋就好……”

    舒舒的脑子里想起了上辈子打卡过的“麻六记”，招牌毛血旺就是分了两种口味，一种传统口味，一种微麻微辣的清一色毛血旺。

    微麻微辣改良版的毛血旺，就是给不怎么吃辣的人吃的。

    红辣椒都是稀罕物，地方供来的，青辣椒更不用想了。

    不过可以参考清一色毛血旺，琢磨一道微麻微辣的新菜。

    毛血旺算了，几样食材不是行在膳房常备的。

    可以做水煮rou片。

    关系到太后身体，舒舒也不敢大喇喇的就出一个单子，少不得仔细吩咐小棠：“你自己动手，麻椒可以多些，番椒就只要少许，不好超过半勺……先试做一遍，汤头有辣味，里面的菜微微辣正好……rou片要切得薄，底下的垫菜，木耳、玉兰片、海带、鹌鹑蛋这几样……”

    这个勺，说得是调羹。

    小棠都仔细记了。

    包嬷嬷在旁从头听到尾，才询问道：“娘娘爱吃腐竹，那个能做配菜么……”

    舒舒点头：“也行，就是腐竹比较吸辣，嬷嬷要看着太后少吃两口……”

    包嬷嬷忙道：“那就算了……”

    舒舒想了想道：“可以放两块豆腐，用油先煎了再放……”