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星际小饭馆[美食] 第36节 (第8/8页)
“你现在再闻,它真的是香的。” 盖亚内心十分犹豫,他虽然相信晓晓jiejie,但他不相信那几坛豆子。 可晓晓jiejie又说是香的,要不他还是去闻闻吧。 盖亚慢悠悠的捏着鼻子走到关晓晓跟前,然后在关晓晓肯定的眼神中松开了手,小心翼翼的呼吸了一下坛子周围的空气。 居然真的没有什么臭味! 盖亚惊奇地瞪大眼睛,这次将鼻子凑在了坛子边,又小心翼翼地闻了一下。 一股混合着酒香和辛辣香的味道扑鼻而来,虽然其中还混杂了点儿盖亚说不上来的味道,但的确不臭,而是一种带着香辛料味道的酱香。 而且那原本发黏长毛的豆子质地也发生了很大改变,颜色变成了漂亮的棕褐色,每一粒上面都沾着辣椒和香料,颗粒分明酱香浓郁。 盖亚抬起头来,目光十分疑惑。 “这是怎么办到的?” 他明明记得这豆子放进去之前又臭又恶心,晓晓jiejie到底施了什么魔法,让它在这半个月时间里完全变了样子? 关晓晓神秘一笑,说道:“这跟酱油一样,都是菌群发酵的魅力。” 盖亚两眼发光,虽然他对关晓晓说的话一知半解,但现在这东西到底能不能吃好不好吃,他倒是真的很想尝试一下! 关晓晓赶在开业前一天做好了豆豉,肯定也是要尝一下这豆豉味道怎么样的。 要是味道不错,明天还能一起加进菜谱里。 说干就干,关晓晓舀了一碗豆豉装起来,准备下午炒rou烧鱼吃。
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