第 287 章 奶油小方 (第6/10页)

来而已。一般走街串巷卖的炊饼，那都是淡黄色的，略有些拉嗓子，要买入口即化的白炊饼那得加钱。

    若是有了高产麦，再有了新式磨，只怕一般的商家要cao纵粮价便没那么容易了，若是百姓之家都有了三年之积，那该多好？官府便能腾出手来，狠狠地治一治粮商了……

    惠抑我一时也不由有些神往，但看了谢向上一眼，又想起买活军那里，根本没有粮商cao纵价格一说，凡是违规抬价的粮铺，听说都是没好下场，不由又有些讪讪：说不定买活军那里，百姓们早也习惯了不怎么屯粮，要吃随时去买就是，自己在家放着，还得防虫鼠，没那么方便。

    “我说怎么如此轻盈细腻，原来是面粉难得——仔细想来，这和宫中的小点总是格外精致，也是一个道理，宫里做菜，不惜工本人力，面粉自然细腻，点心也就格外好吃了。”

    刚说完面粉，惠抑我又请教奶油的制法，谢向上也不瞒他，笑道，“这也是一个道理，奶油这东西，其实和黄油、酥油，都是可以互相转化的，只是奶油相比之下很容易腐败酸坏，你看这东西如此轻盈，便知道不好保存。如何将它进行打发利用，现在西洋人也是弄得不太明白。因为黄油本就是贵价东西，民间难得，宫廷中什么时候能走出这一步，我们也不知道。”

    “其实便是我们也很难造出保质期很长的，再加上这东西本身原材料要从关外运来，也比较难得，因此，只能在这里限量供应，要我说，一碟奶油小方，卖个一百多块钱是真不算贵的。”

    这东西只五六口便没了的，要卖一百多文，虽不说贵，但也决不能算便宜了。若惠抑我不知底