第 471 章 宫闱闺心（上） (第5/9页)

阴冷的，必须支出煤炭来做手炉子，而晚间的煤炭便不够用了。此时六宫本来就厉行节俭，要说多支份额，那也是没有的事。

    其中的道理很简单：皇家便是算上妃嫔皇子，在禁城生活的人数也不过就是数十人而已，便是极度奢侈，食金啖玉，又能吃用多少？实际上每年皇城大多数用度都是花在了伺候人身上，要养活这么多人过冬是一笔不小的开支，给你们宫加了煤炭用度，其余宫殿加不加？那主子们还省什么？不如把地炕重新烧起来，总不成全省在下人身上了。

    再加上，帝后二人现在常年住在宫外，宫中用度紧不紧他们是看不到的，于是在煤炭份额变紧已成现实的情形之下，东西六宫陆续开放了小厨房，让工人取暖，本来这个地方因为是贵人们食物入口的所在，一向是不许外人进去的，如今便做了改动，把小风炉挪到里间，外间设了一排长凳，这样入口的东西都在里间，外头给宫人们取暖，里头还是不许闲杂人等随意出入，也是为了保护每日发放下来的食材之故。

    这小厨房一般分为里外两间，大灶是在外间，库房在里间，因为紫禁城不见明烟，也是修筑了地烟道，从地下走烟，如此两间房都比较暖和，没份进暖阁子伺候的下人们，便都聚在里头过冬，人多了要找些事给他们做，于是一到冬天，妃嫔们三餐两点中就多了不少功夫菜，就连冰糖燕窝上的绒毛，也挑得比平日要细致得多。

    王良妃和任容妃二人品着核桃酪，也不由点头：核桃酪是用红枣、糯米、核桃所制，做得好不好，就看功夫细致不细致，因为核桃要摘衣，红枣要去核、去皮，