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分卷阅读25 (第4/4页)
到了果园,吕星渺看身旁围着的两个士兵,气得牙痒痒,都已经四五天没见到蒋岐,又浪费一个大好的秀恩爱机会,买完果子便气呼呼地回青楼。 吕星渺决定先从青桔香柠果茶做起,他让小倌淡盐水洗金桔。人多力量大,不到半柱香的时间,金桔洗得干干净净,吕星渺揩干桔子表面的水,对半切,“看好了,像我这样,然后把里面的籽掏掉。” 小红:“知道了,这太简单啦,吕厨神,你快坐着休息,我们来就成。” 小绿:“没错没错,就无需你费心了,别挡在这,我还要煮呢。” 吕星渺“嗯”了一声,由着他们去切,心里却还在想那个打泡器。要是顾客多了,一个人打奶泡就这么费时,那得等多久。 吕星渺把洗好的金桔放进瓷瓮里,一层桔子,一层砂糖,依次铺开,再用长筷子拌匀,盖上盖子,放入阴凉处。 小倌道:“这金桔酱就做好了?” 吕星渺压了块石头上去,“还没,得贮藏两天,还要用温水煮开才行。” 两天后,金桔已经腌制好,砂糖全数融了进去,桔子也变软了,显现出软烂剔透的感觉,开始沸水煮。 大约过了一个时辰,所有汁水全部融入酱里,黄灿灿的橙色果酱十分诱人,吕星渺熄火,静静等它透凉。 “哇,好香啊!我能尝尝吗?”小倌一个两个往锅里看,眼睛都快钻到锅里去了。 “不行。”吕星渺晃了晃手。现在还好是秋冬季节,保存七天是没有问题的。但要是夏天该怎么办,没有冰箱,放个一两天就会坏,若是每天都来煮,成本将大大增加。 而古代的冰比黄金还贵,不可
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